最近网络上有不少关于大蒜的报道。今年大蒜之所以这么贵有很多原因，其中一个就是坊间流传大蒜能预防甲流。到底大蒜能不能预防甲流，怎样吃蒜才能预防甲流呢？大家不妨看看相关资料。

从大蒜能够预防甲流这一点来说，中医治疗疾病很是简单，所用的东西也都是日常生活中我可以看到食物什么的其实人就是大自然中的一份子，人有病就和天下雨一样是自然现象。如果天不下雨，若硬是人工降雨，结果也是不好的比如早前北京降大雪，华尔街日报就说是因为北京实施人工降雪之后引起的。

大蒜其实也是一种中药。其来源据说有很多故事。从现有的资料来看，最早记载大蒜有治疗作用的本草经集注》本草经集注》一本很重要的中药学著作，南北朝梁代陶弘景所编著。也就是说早在公元 480-498 年前，老祖宗就知道大蒜有很好的药用价值了后来又有很多人对大蒜进行了研究，取得很多成果。从以下的统计中，可以看出，基本上自《本草经集注》收录之后，历代的本草书都把大蒜当做一种重要的药物而收录其中了。本草纲目把大蒜纳入菜部中，也就是说李时珍也知道大蒜的相关功效。

从各种资料表明，大蒜具有很高的药用价值。一篇文章总结从大蒜中提取的大蒜素有着很强的药效作用：大蒜素 ( allicin 又名大蒜新素 , 现代的研究也证明大蒜是一个好东西。百合科葱属植物蒜的鳞茎中的主要有效成分 , 其化学名为二烯丙基三硫化物（ CH2 ＝ CH  CH  S  S  S  CH2  CH ＝ CH2 具有较强的杀菌力 , 抗菌谱也很广 , 被誉为天然的广谱抗生素。

自 19 世纪巴斯德首先发现大蒜具有抗菌活性以来，大蒜素被广泛应用于抗细菌、病毒和真菌的感染。近年来 , 随着国内外学者对大蒜素的化学、药理和临床研究的不时深入 , 发现它还具有抗肿瘤、降低胆固醇、抗血小板聚集、护肝、预防心血管疾病、降血压、抗氧化等作用。