制作材料：全蛋80克低筋面粉260克，全麦面粉70克，泡打粉5克，小苏打粉3克，

制作辅料：黄油220克，熟透的香蕉5条，葡萄干/核桃仁适量，细砂糖150克，盐3克，

        
制作工具：打蛋器，大汤匙

制作方法：

1，黄油、细砂糖、盐放入锅中稍打发；

2，分次加入全蛋拌匀；

3，其他粉类全部过筛后加入拌和（不要搅拌过久，轻轻拌匀即可）；

4，香蕉去皮压成泥与核桃碎一起放入3中轻轻拌和；

5，用勺或是冰欺凌勺舀面糊放入纸杯中7分满；

6，在面糊表面撒些洗过控干水的葡萄干，即可入烤箱烘焙，温度170°，烘培25分钟即可出炉。

这是很香甜好味的一款蛋糕，而核桃有益智健脑的作用，很适合天气寒冷时补充能量哦。