花生衣红枣汁

材料：花生米100克,干红枣50克,红糖适量

制作方法：

1.花生米温水泡半小时，取皮。

2. 干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清 水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。 

功效作用：养血补血。适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、 恶性盆血。每日两至三次。

落花生粥 

材料：落花生米45克（不去红衣）,怀山药30克,粳米100克 冰糖适量
制作方法：分别将花生米及山药捣碎，再与粳米相和，同煮为粥，候熟，入冰糖调匀即可。
功效作用：益气养血，健脾润肺，通乳。适用气虚、血虚诸证以及产后乳汁不足者。

缺铁性贫血药膳方法：

缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白的合成所引起的一种常见的贫血，其特征为低血红蛋白小红细胞性贫血，血浆、骨髓及其他组织的铁储存减少，临床常见面色苍白、神倦乏力、头晕耳鸣、心悸、气促、食欲减退。妇女月经过多，血红细胞总数和血红蛋白量减少，血清铁降低，总铁结合力增加。

 
对应食疗药膳：

1．当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。

2．黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。

3．木耳枣肉汤：黑木耳10克,大枣15枚,瘦猪肉60克,共煮汤食用。每日2次。

贫血要在食疗上下功夫，每天食用适量补血食品，坚持一段时间就会有明显的改善。